Descrizione

Scopri la Nostra Esclusiva Box di Pasqua Tesori delle Alpi

Quest’anno, immergiti nel gusto autentico delle tradizioni pasquali con la nostra Box “Tesori delle Alpi”. Abbiamo selezionato per te due formaggi eccezionali, la mocetta Valdostana e un vino DOCG frutto dell’antica sapienza casearia dell’Azienda Agricola Bagnod, situata ai piedi del maestoso Monte Rosa. Ogni formaggio è un viaggio sensoriale unico, che racconta la storia di antiche tecniche di produzione e di pascoli incontaminati.

• Gran Gessato d’Ayas 200g: Un formaggio ovino a latte crudo, frutto dell’innovativa visione della Famiglia Bagnod. Prodotto in alpeggio nella Val d’Ayas, a un’altitudine che oscilla tra i 2000 e i 3000 mt, questo formaggio incarna la perfetta armonia tra tradizione e natura. La sua pasta granulosa e il sapore intensificato dalle erbe alpine regalano un’esperienza gustativa senza eguali, arricchita da possibili venature verdi naturali che ne testimoniano l’unicità.
• Mocetta Valdostana 200g: Un autentico salume di montagna, la mocetta è realizzata con le migliori carni selezionate, seguendo un’antica ricetta della tradizione valdostana. Essiccata e stagionata nell’aria pura delle Alpi, si caratterizza per il suo sapore ricco e intensamente aromatico, con note speziate che evocano la ricchezza dei pascoli alpini. La mocetta è un vero e proprio simbolo della capacità di trasformare la semplicità degli ingredienti in un prodotto di eccezionale qualità e sapore.
• San Michele – Erbaluce di Caluso DOCG 2020: Completa la tua esperienza con un calice di San Michele, un vino bianco di pregiata qualità, prodotto esclusivamente con uve Erbaluce. Collocato tra i dolci rilievi di Viverone e Piverone, questo vino esprime al meglio il terreno morenico da cui proviene. L’affinamento in acciaio preserva le sue note fresche e minerali, accompagnate da un bouquet di frutta estiva e fiori bianchi, che ne fanno il compagno ideale per i formaggi e la mocetta selezionati.
• Fontina DOP 300g: La regina dei formaggi, la Fontina DOP è prodotta con latte intero crudo di vacche valdostane, seguendo un processo che unisce tradizione e qualità. La sua stagionatura di minimo 90 giorni in grotta, con l’acqua corrente del ruscello a mantenere un’umidità costante, ne esalta il sapore dolce e delicato, che diventa più intenso con il passare dei mesi. La pasta morbida ed elastica e la crosta non edibile completano il profilo di questo formaggio d’eccezione.

Una sorpresa di dolcezza: all’interno, troverai in omaggio delle uova di Pasqua di puro cioccolato fondente della cioccolateria Nella di Ivrea, decorate a mano, per addolcire la tua tavola.

La box “Tesori delle Alpi” è molto più di una semplice box di prodotti: è un invito a scoprire e celebrare la ricchezza delle tradizioni culinarie italiane, rendendo il tuo pranzo di Pasqua un momento di condivisione e scoperta. Un’occasione per gustare la storia e la cultura di queste valli attraverso i loro sapori più autentici.